Rügen słynie ze stromych wybrzeży, wędrówek, surfowania na Morzu Bałtyckim – oraz z najlepszych na świecie bułek z rybą! Czyż nie? Nie, twierdzi Maria Decker. „Niewiele osób wie, że te kanapki z rybą w ogóle nie pochodzą już z wyspy” – wyjaśnia restauratorka – i wraz ze swoją współzałożycielką Anne Liedtke proponuje kreatywną alternatywę kulinarną: regionalne potrawy w wyjątkowych miejscach na Rugii, na przykład w postaci pięciodaniowego menu na plaży w Thiessow, w Granitz lub na specjalnie przygotowanej na tę okazję przestrzeni na łące. „Dzięki regionalnym produktom przenosimy wyspę na talerz i zbliżamy do siebie ludzi” – mówi Maria.
„Na stół” – tak nazywa się projekt, który Anne i Maria założyły rok temu. Bilety na pierwsze pięć wydarzeń wyprzedały się w ciągu tygodnia. W 2026 roku zaplanowano jeszcze więcej wydarzeń: pojedyncze imprezy wiosną, jesienią i zimą, a latem dwutygodniowy festiwal kulinarny – wyjaśnia Anne, stojąc z nogami zanurzonymi w piasku na plaży w Thiessow. Jako dziecko, urodzona na Rugii, chodziła tu na kąpiele, a teraz – kilka dekad później – pokazuje mieszkańcom i turystom swoje ulubione miejsca na wyspie. Na przykład ta plaża w pobliżu Thiessow to prawdziwa perełka.
Fakt, że właśnie została mamą, nie powstrzymuje jej przed wzięciem udziału w dzisiejszym pięciodaniowym menu. Przybyło prawie 45 osób, wznoszą toast i od razu zajmują miejsca.
