F.d. sjukhuskapell med dolda väggmålningar från 1400-talet, som återupptäcktes först 2002. Gotiskt kor i tegel från 1300-talet, som omnämns i dokument för första gången år 1322. En gång ett sjukhus utanför stadsportarna, idag ett bibelcentrum med restaurerade väggmålningar från 1400-talet.
St. Jürgen-kapellet ligger framför de gamla stadsportarna i Barth. Den omnämns för första gången i ett dokument från 1322. Det tillhörande sjukhuset St. Jürgen fungerade under århundraden som ett isoleringshus för spetälska och pestdrabbade, tillräckligt långt bort från staden för att förhindra smittspridning, men tillräckligt nära för att kunna erbjuda vård och själavård.
Av den ursprungliga kapellet finns idag endast koret bevarat. Det härstammar från 1300-talet, är uppbyggt med två valv och avslutas med en 5/10-avslutning, en typisk form inom teglegotiken i södra Östersjöområdet. Det tidigare långhuset, troligen med tre fackverk, finns idag endast kvar i form av ytterväggarna fram till fönsterbänkszonen för de nuvarande fönstren. Det har under tidens gång flera gånger fått ny användning och genomgått byggnadstekniska förändringar.
År 1818 uppfördes, med användning av de bevarade skeppsmurarna, en tvåvåningsbyggnad med putsad mittgång, fem axlar och sadeltak. Den medeltida substansen förblev dold inuti denna.
Inuti koret upptäcktes en överraskning vid restaureringsarbeten sommaren 2002. Under senare putsskikt hittades väggmålningar från byggnadstiden på 1400-talet, däribland en avbildning av Sankt Kristoffer. Figurerna frilades och restaurerades.
Idag används Sankt Jürgen som bibelcentrum. Utställningar, evenemang och guidade turer, framför allt för skolklasser, förmedlar bibliska teman. Koret själv fungerar fortfarande som andaktsrum, nästan sju hundra år efter att det uppfördes.
Sankt Jürgen-kapellet ingår sedan 2024 i den europeiska teglegotiken.
