Slottet Bützow fungerade en gång i tiden som biskopssäte.
År 1239 uppförde biskoparna i Schwerin en borg, som i mitten av 1500-talet ombyggdes till ett renässansslott under hertig Ulrich. Tyvärr finns endast få rester kvar av den ringformade borganläggningen. Endast den trevalviga biskopskapellet, där ett lokalmuseum numera har inrättats, ger en aning om det förflutna. Det ursprungliga renässansslottet är sedan ombyggnaden 1910/1911 en enkel, trevåningsbyggnad i puts med högt sadeltak. Grundmurarna härstammar från 1200- eller 1300-talet. Under DDR-tiden fungerade byggnaden som kulturhus och inrymde senare bibliotek och museum. Sedan några år tillbaka renoveras slottet för att kunna användas som företagshuvudkontor med kontor och tjänstebostäder.
