Kasteel Bützow was ooit de zetel van een bisschop.
In 1239 bouwden de bisschoppen van Schwerin een kasteel, dat halverwege de 16e eeuw onder hertog Ulrich werd verbouwd tot een renaissancepaleis. Helaas is er weinig over van het ringvormige kasteelcomplex. Alleen de drie traveeën tellende bisschopskapel, waarin nu een streekmuseum is gevestigd, geeft een idee van het verleden. Sinds de verbouwing in 1910/1911 is het oorspronkelijke renaissancekasteel een eenvoudig, gepleisterd gebouw van drie verdiepingen met een hoog zadeldak. De funderingsmuren dateren uit de 13e of 14e eeuw. In de DDR-tijd diende het gebouw als cultureel centrum en later als bibliotheek en museum. Sinds enkele jaren wordt het kasteel gerenoveerd en gebruikt als hoofdkantoor met kantoren en bedrijfswoningen.
