Vi tilbyder regionale kød- og pølsespecialiteter fra vores eget slagteri med traditionel røgning over bøgetræ. Lad dig overbevise af den håndværksmæssige kunst at fremstille pølser! I vores slagteri har vi i mange årtier arbejdet efter en velafprøvet tradition og med stor sans for detaljer.
Udsøgte pølse-, skinke- og stegespecialiteter samt lækre salater – alt fra vores egen produktion – er de vigtigste kendetegn ved vores tilbud. Hos os kan du regne med de bedste råvarer og mesterlig forarbejdning. Afhængigt af jagtsæsonen tilbyder vi dig takket være et tæt samarbejde med skovforvaltningen i Schildfeld også et rigt udvalg af lokalt vildtkød og vildtpølser. Uanset om det er oksekød, svinekød, fjerkræ eller vildt: Vi ved præcis, hvor vores kød kommer fra.
Landkødforretningen F. Behnke blev i 1956 overtaget af Ilse og Fritz Behnke i Vellahn. Siden 2000 har barnebarnet, slagtermester Carsten Gühlstorf, stået i spidsen for familievirksomheden, støttet af fem kyndige medarbejdere. Slagterforretningen ledes af en mester i faget og uddanner også den næste generation inden for slagterhåndværket. Vi er partner i UNESCO-biosfærereservatet »Flusslandschaft Elbe« og arbejder aktivt for en bæredygtig regional udvikling i biosfæreregionen!
Håndværksmæssig tradition kombineret med moderne tekniske standarder garanterer vores kunder en ensartet kvalitet – det står vi inde for med vores navn. Overbevis Dem selv i vores butik i Vellahn, eller besøg os på ugemarkederne i Boizenburg (onsdag og lørdag kl. 8–13) og ved kirken i Neuhaus (torsdag kl. 8–12). Desuden kører vores »kødbil« rundt i regionen fra tirsdag til fredag. Har du spørgsmål eller ønsker vedrørende ruten, vil du gerne afgive en bestilling, eller er du interesseret i vores catering- og festservice? Så kontakt os.
