BioObst Büdnerei tilbyder Bioland-certificerede æbler og bær, såsom rødbær, stikkelsbær og blåbær, fra egen dyrkning. I vores saftpresseri har du desuden mulighed for at få presset din egen saft af dine æbler, pærer eller kvæder. I sæsonen kan du selv plukke blåbær.
I frugtpresseriet presses naturlige safter, f.eks. æble-, kvæde-, hyldebær- eller solbærsaft. En helt særlig specialitet er æble-rødbede-saft. Med den smukke gamle frugtpresse forarbejder jeg også gerne frugt fra Deres egen have – så får De saft af Deres egne frugter!
På den lille frugtgårds arealer på ca. 2,5 ha dyrkes forskellige frugtsorter som æbler, sorte, røde og hvide ribs, blåbær og aroniabær. Af bærfrugterne og vildtplukkede bær (f.eks. hyben og slåenbær) fremstilles der i mindre skala forskellige frugtpålæg. Du kan købe produkterne onsdage fra kl. 8.00 til 13.00 på ugemarkedet i Boizenburg eller efter aftale også direkte på gården. Jeg byder dig gerne velkommen på min gård – en gammel Büdnerei – og viser dig frugtplantagen.
Som partner i UNESCO’s Flusslandschaft Elbe biosfærereservat støtter jeg dets mål.
Derfor lægger jeg stor vægt på biodiversitet i min bedrift og fremmer den f.eks. ved at anlægge blomstrende bånd, stenbunker, redekasser, bi-hoteller og vilde hække.
