BioObst Büdnerei erbjuder Bioland-certifierade äpplen och bär, såsom vinbär, krusbär och blåbär, från egen odling. I vår pressanläggning har du dessutom möjlighet att låta pressa egen juice av dina äpplen, päron eller kvitten. Under säsongen finns det blåbär att plocka själv.
I fruktpresseriet pressas naturliga safter, t.ex. äpple-, kvitten-, fläder- eller svartvinbärssaft. En alldeles särskild specialitet är äpple- och rödbetasaften. Med den vackra gamla fruktpressen bearbetar jag gärna även frukt från er egen trädgård – ni får saft gjord på era egna frukter!
På den lilla fruktgårdens mark, som omfattar cirka 2,5 hektar, odlas olika fruktsorter såsom äpplen, svarta, röda och vita vinbär, blåbär och aroniabär. Av bärfrukterna och vildplockade bär (t.ex. nypon och slånbär) tillverkas olika fruktpålägg i liten skala. Ni kan köpa produkterna på onsdagar mellan kl. 08.00 och 13.00 på veckomarknaden i Boizenburg eller, efter överenskommelse, gärna direkt på gården. Jag välkomnar er gärna till min gård – en gammal bondgård – och visar er fruktodlingen.
Som partner till UNESCO:s biosfärområde ”Flusslandschaft Elbe” står jag bakom dess mål.
Därför lägger jag stor vikt vid biologisk mångfald i min verksamhet och främjar den bland annat genom att anlägga blomsterrabatter, stenhögar, fågelholkar, bihotell och vildhäckar.
