Vill ni prova vårt egenbryggda Marlow-öl? Eller våra utsökta kött- och fiskrätter eller hamburgare? Vårt bryggeri, som ligger precis intill Recknitztal-Hotel Marlow, har öppet varje dag.
Bryggeriet ”Zur alten Fassfabrik” är inte bara ett namn som anknyter till gamla traditioner och Marlows historia, utan har numera också blivit en del av regionens kulinariska njutningar.
På den angränsande tomten låg mellan 1891 och 1948 den gamla tunnfabriken samt sågverket som ägdes av köpmannen Carl Kossow och hans partner, tunnbindarmästaren Levermann. Produktionen bestod då främst av fat för smör och sill. Idag behövs fortfarande fat, men inte av trä och inte heller för mejeriprodukter och fisk, utan för utsökt öl. I vårt eget bryggeri brygger vi nämligen sex olika sorter: Marlower Pils, Marlower Dunkel, Marlower Spezial, Marlower Bockbier, Marlower Hefeweizen och Marlower India Pale.
Alla sorter bryggs av vår bryggmästare enligt den tyska renhetslagen och serveras naturligt grumligt direkt från kranen eller tappas exklusivt på 0,5-litersflaskor. Det ofiltrerade ölet är numera känt långt utanför Marlows gränser och ett hemligt tips bland ölkännare. Så passa på att besöka oss och låt dig övertygas om den höga kvaliteten! Till ölet serveras olika små rätter från vår egen stenugn eller direkt från grillen – helt enkelt rejält och gott!
