Vil du prøve vores egenbryggede Marlow-øl? Eller raffinerede kød- og fiskeretter eller burgere? Vores bryggeri, der ligger lige ved Recknitztal-Hotel Marlow, har åbent hver dag.
Bryggeriet „Zur alten Fassfabrik“ er ikke blot et navn, der knytter an til gamle traditioner og Marlow’s historie, men er efterhånden også blevet et stykke nydelse i regionen.
På den tilstødende grund lå fra 1891 til 1948 den gamle tøndefabrik samt savværket tilhørende købmanden Carl Kossow og hans partner, tøndemesteren Levermann. Dengang bestod produktionen hovedsageligt af tønder til smør og sild. I dag er der stadig brug for tønder, men ikke af træ og heller ikke til mejeriprodukter og fisk, men til lækkert øl. Vi brygger nemlig 6 sorter af denne i vores eget bryggeri: Marlower Pils, Marlower Dunkel, Marlower Spezial, Marlower Bockbier, Marlower Hefeweizen og Marlower India Pale.
Alle sorter brygges af vores brygger i henhold til den tyske renhedslov og tappes naturligt uklar, frisk fra hanen eller eksklusivt på 0,5-litersflasker. Den ufiltrerede øl er efterhånden kendt langt ud over Marlow og er et hemmeligt tip blandt ølkendere. Så benyt lejligheden, når du er på besøg, og lad dig overbevise om den høje kvalitet! Til øllet serveres der små, varierede retter fra vores egen stenovn eller direkte fra grillen – kort sagt: solidt og lækkert!
