Som det sista huset i byn – i utkanten av Recknitztal – ligger herrgården Ehmkendorf. En underbar tillflyktsort för familjer, grupper och seminarier i hjärtat av Mecklenburg-Vorpommern
Det nyrenoverade huset är för närvarande i privat ägo och erbjuder inte någon övernattning just nu.
- Herrgården och dess natursköna park inbjuder till avkoppling. Recknitztal, en vacker glacialdal med stor biologisk mångfald, lockar till utflykter – till fots, till häst och på vattnet.
- Full pension är möjligt, men det fullt utrustade köket inbjuder också till gemensamt matlagande. I så fall fyller vi gärna kylskåpet i förväg med regionala och egna produkter. Vi ordnar gärna något till kvällen på ankomstdagen – från den klassiska smårättsbrickan med viltkorv från vår egen jakt till grillbuffé är nästan allt möjligt – helt efter era önskemål!
- Alla åtta rum är omsorgsfullt inredda i minimalistisk stil och har varsitt litet badrum. Dessutom har gruppen tillgång till rummet med öppen spis (som vardagsrum, mötesrum eller kurslokal), kaféet (som matsal eller samlingsplats) och det tidigare restaurangköket som kök.
En höjdpunkt är de regelbundna matlagningskvällarna med René Pieper, kökschef på Pieper Catering från Dettmannsdorf. Här används uteslutande regionala och egna råvaror. Matlagningen sker, beroende på vädret, på den antika gjutjärnsspisen från August Speiser – av vilken det bara finns ytterligare två exemplar i hela Mecklenburg-Vorpommern – eller på eldstaden i parken. Varannan onsdag och på begäran!
