På örtgården Carlsthal finns, förutom en liten keramikverkstad, cirka 200 olika örtsorter att beundra, provsmaka och köpa under hela året. Den utbildade trädgårdsmästaren och passionerade örtkännaren Jeanette Nadebor bjuder in intresserade gäster till sin örtgård för örtmåltider, workshops och lantlig matlagning. Örtgården omges av ett orört slutmoränlandskap i Trebeldalen.
En gammal ladugård omges av vackra och användbara saker. Här i den vilda, naturnära köksträdgården växer örter, teväxter, grönsaker, inhemska buskar och fruktträd av gamla sorter i en odling med mulch. Besökaren har fri utsikt över Trebeltalets endmoränlandskap, som smidigt övergår i örtgården. I gårdsbutiken kan man köpa te, färska och torkade köks- och medicinalörter, honung från egna bin samt produkter från en liten keramikverkstad på gården. Från mars till september har kaféet öppet varje lördag kl. 14–18 med färsk lantkök: färska traditionella rätter med gamla och sällsynta grönsaksorter, örter och blommor från egen odling. Råvaror som kött och fisk kommer främst från ekologisk odling och djurhållning med respekt för djurens välbefinnande. Trädgårdsbuffé och stekta rätter, soppor och sallader, kakor och kaffeservering – låt dig överraskas!
Från mars till september erbjuder vi följande aktiviteter:
Fredagar kl. 17.00 ”På örtvandring med getter”: Vandring med getterna, lära känna örter och deras verkan och användning, plocka och koppla av, ca 1,5 timmar, 15 € per person.
Lördagar kl. 17.00 ”Guidade turer i örtagården”: Vi presenterar främst örter och teväxter, men diskuterar även den naturliga skötseln av hela trädgården. Rundturen varar ca 45 minuter och kostar 10,– € per person.
Anmäl dig till alla evenemang per telefon på 0170 2022868! För grupper kan även andra tider ordnas på förfrågan.
