På urtegården Carlsthal kan man året rundt, ud over et lille keramikværksted på gården, beundre, smage på og købe omkring 200 forskellige urtesorter. Den uddannede gartner og passionerede urteekspert Jeanette Nadebor inviterer interesserede gæster til sin urtegård, hvor der bydes på urteretter, workshops og landkøkken. Urtegården er omgivet af et uberørt endemorænelandskab i Trebeltal.
En gammel stald-lade er omgivet af smukke og nyttige ting. Her i den vilde, naturlige køkkenhave vokser urter, teplanter, grøntsager, lokale buske og frugttræer af gamle sorter i et mulchbaseret dyrkningssystem. Besøgende har en fri udsigt over Trebeltalens endemorænelandskab, som urtegården smukt smelter sammen med. I gårdbutikken kan man købe te, friske og tørrede køkken- og lægeurter, honning fra egne bier samt produkter fra et lille keramikværksted på gården. Fra marts til september har caféen åbent hver lørdag fra kl. 14 til 18 med frisk landkøkken: Friske, traditionelle retter med gamle og sjældne grøntsagssorter, urter og blomster fra egen dyrkning. Ingredienser som kød og fisk stammer hovedsageligt fra økologisk landbrug og dyrevelfærdsvenlig opdræt. Havebuffet og retter fra panden, supper og salater, kager og kaffeservering – lad dig overraske!
Fra marts til september tilbyder vi følgende arrangementer:
Fredage kl. 17.00 »På urtetur med geder«: Vandretur med gederne, hvor du lærer om urter, deres virkning og anvendelse, samler urter og slapper af, ca. 1,5 time, 15 € pr. person
Lørdage kl. 17.00 »Rundvisninger i urtehaven«: Der vil primært blive præsenteret urter og teplanter, men der vil også blive talt om den naturlige drift af hele haven. Rundvisningen varer ca. 45 minutter og koster 10 € pr. person.
Tilmelding til alle arrangementer skal ske telefonisk på 0170 2022868! For grupper er andre tidspunkter også mulige efter aftale.
