Fårfarm med gårdsförsäljning av ekologiskt certifierade köttprodukter från egen produktion: lammkött, lammkorv, lammgrillkorv, lammburgare, men även salami, skinka och knacker av fårkött. Nytt är det omfattande utbudet av fårost.
Våra får betar nästan hela året på ängarna längs den södra Boddenkusten i Mecklenburg-Vorpommern. På vintern tillbringar ungefär hälften av tackorna tiden i ladan för att föda och uppfostra sina lamm. De utfodras med hö och torkad ensilage från våra egna ängar. Som komplement köper vi in ekologiskt spannmål, såsom korn och havre, från andra ekologiska gårdar för att täcka våra fårs och lammens energi- och proteinbehov. Sedan 2013 är vi ett certifierat ekologiskt företag.
Jag, Stephan Jakob Will, är djurhealer och behandlar mina får vid sjukdom uteslutande med homeopatiska medel. Detta garanterar en särskilt hög köttkvalitet, fri från farmaceutiska och kemiska rester.
I vår butik kan ni beställa färskt lammkött, olika sorters lammkorv, lammskinka och fårkött. Våra korvsorter består till 100 % av lamm- eller fårkött.
Du kan handla direkt på gården hos fårfarmarna på lördagar mellan kl. 9.00 och 10.30.
