Hodowla owiec ze sprzedażą certyfikowanych ekologicznych produktów mięsnych z własnego programu hodowlanego
Nasze owce pasą się na łąkach południowego wybrzeża zatoki w Meklemburgii-Pomorzu Przednim prawie przez cały rok. Zimą około połowa maciorek spędza czas w oborze, aby urodzić i wychować jagnięta. Są one karmione sianem i zwiędłą kiszonką z naszych własnych łąk. Pozyskujemy również organiczne zboża, takie jak jęczmień i owies z innych gospodarstw ekologicznych, aby pokryć zapotrzebowanie naszych owiec i jagniąt na energię i białko. Jesteśmy certyfikowanym gospodarstwem ekologicznym od 2013 roku.
Ja, Stephan Jakob Will, jestem lekarzem weterynarii i leczę moje owce wyłącznie środkami homeopatycznymi w przypadku choroby. Gwarantuje to szczególnie wysoką jakość mięsa, wolnego od pozostałości farmaceutycznych i chemicznych.
W naszym sklepie można zamówić świeżą jagnięcinę, różne rodzaje kiełbasy jagnięcej, szynkę jagnięcą i mięso baranie. Nasze kiełbasy są wytwarzane w 100% z mięsa jagnięcego lub baraniego.