Schapenboerderij met boerderijverkoop van gecertificeerde biologische vleesproducten uit ons eigen fokprogramma
Onze schapen grazen bijna het hele jaar door op de weiden van de zuidelijke Boddenkust in Mecklenburg-Vorpommern. In de winter verblijft ongeveer de helft van de ooien in de stal om te bevallen en hun lammeren groot te brengen. Ze krijgen hooi en verwelkte kuilvoer van onze eigen weiden. We kopen ook biologische granen zoals gerst en haver van andere biologische boerderijen om in de energie- en eiwitbehoefte van onze schapen en lammeren te voorzien. We zijn een gecertificeerde biologische boerderij sinds 2013.
Ik, Stephan Jakob Will, ben dierenarts en behandel mijn schapen in geval van ziekte uitsluitend met homeopathische middelen. Dit garandeert een bijzonder hoge kwaliteit vlees, vrij van farmaceutische en chemische residuen.
In onze winkel kun je vers lamsvlees, verschillende soorten lamsworst, lamsham en schapenvlees bestellen. Onze worsten zijn gemaakt van 100% lams- of schapenvlees.
