Detlef Preuß
År 1913 uppfördes denna holländsk kvarn med sockelvåning. Vingarna snurrar, hela malningsanläggningen är bevarad och efter överenskommelse per telefon är det möjligt att få en guidad visning. Varmt välkomna till den enda vindkvarn i Mecklenburg-Vorpommern som fortfarande är i drift, belägen längs ”Korn- und Backerlebnisstraße” (spannmåls- och bakupplevelserutten). Vad är vindkvarnsmjöl? Var kan vi köpa vindkvarnsmjöl? Här på Mühlenhof Altkalen maler vi – precis som på farfars tid – regelbundet spannmål med hjälp av vindkraft. Mühlenhofs bakdagar: bröd och kakor från utomhusugnen
