Detlef Preuß
Cokołowy holenderski wiatrak został zbudowany w 1913 roku. Skrzydła obracają się, zachowała się kompletna instalacja mieląca, a po uzgodnieniu telefonicznym możliwe jest zwiedzanie z przewodnikiem. Witamy w jedynym produkującym mąkę wiatraku w Meklemburgii-Pomorzu Przednim na Szlaku Zbożowo-Piekarskim Czym jest mąka wiatrowa? Gdzie można dostać mąkę wiatrową? Tutaj, w Mühlenhof Altkalen, regularnie mielimy zboże przy użyciu siły wiatru, tak jak za czasów naszego dziadka. Dni pieczenia w Mühlenhof Chleb i ciasto z pieca na świeżym powietrzu