Daleko na północnym wschodzie Niemiec, w Zatoce Greifswaldzkiej, wciąż jest wystarczająco dużo miejsca, dobrej gleby i świeżego powietrza dla bardzo szczególnej koncepcji: gospodarstwa LandWert w Stahlbrode naprzeciwko wyspy Rugia. Od 2008 roku rozwija się tu regionalny projekt gospodarstwa rolnego, który obejmuje produkcję podstawową, przetwórstwo, sklep rolniczy, catering i gospodarstwo szkolne. Stowarzyszenie producentów ekologicznych wierzy, że najlepsza żywność jest produkowana przy dużym nakładzie pracy ręcznej i cierpliwości, ale tym mniej sztucznych środków pomocniczych!
Przyjemność zaczyna się na pastwisku: naprzeciwko wyspy Rugia w Zatoce Greifswaldzkiej, zaangażowani producenci rolni z Pomorza Przedniego założyli stowarzyszenie producentów ekologicznych - a gospodarstwo LandWert w Stahlbrode jako jego centrum. Projekt ten obejmuje produkcję podstawową, przetwórstwo, sklep rolniczy, catering i gospodarstwo szkolne.
Nasze bydło wypasane na pastwiskach LandWert i świnie z wolnego wybiegu znają tylko otwarte przestrzenie i łąki. Unikamy długich, stresujących podróży dzięki zasadzie oryginalnego uboju domowego. Różnica, którą można poczuć! Pyszne północno-wschodnie specjały mięsne i wędliniarskie są tworzone we własnej masarni i manufakturze przy użyciu rzemieślniczych umiejętności, które zachwycą koneserów zdrowych kulinarnych przysmaków raz za razem.
