Kuhtor jest najstarszym zachowanym budynkiem w Rostocku i najstarszą bramą miejską w północnych Niemczech.
Wieża bramna została po raz pierwszy wspomniana w dokumencie z 1262 roku. Została zniszczona przez bomby w 1942 r. Kuhtor został zrekonstruowany w 1984 roku. Dom Literatury w Rostocku miał tu swoją siedzibę do 2009 roku.