Tradycyjna kuchnia spotyka się z nowoczesnymi pomysłami, wzbogaconymi sztuką różnych stylów.
Rodzina Beckhaus założyła odlewnię żeliwa i fabrykę maszyn w naszej siedzibie przy Hamburger Str. 37/40 w Boizenburgu w 1853 roku. O ile nam wiadomo, firma istniała do lat dwudziestych XX wieku. Od tego czasu wiele się wydarzyło. W czasach NRD na terenie zakładu pracowały różne branże Boizenburg Elbewerft. Ja, prowadzący bistro Herrschaftszeiten i salon sztuki, nabyłem nieruchomość w 2018 roku jako plac handlowy. Początkowo jedynym celem było jej wynajęcie i utrzymanie. Ale potem pojawił się ten pomysł. Wymyślony przez moją żonę i przeze mnie i przez długi czas odkładany na dalszy plan. Naszym marzeniem było stworzenie w Boizenburgu miejsca spotkań ze sztuką. Ponieważ z własnego doświadczenia wiemy, że sposobem patrzenia i angażowania się w dzieła sztuki jest żołądek, potrzebowaliśmy również dodatku gastronomicznego. Zabraliśmy się do pracy zimą 2019/2020. Nękani komplikacjami i setkami przepisów, ale przy wsparciu wspaniałych rzemieślników, z niecierpliwością czekamy na ożywienie naszego bistro i sklepu artystycznego "Herrschaftszeiten". Zapraszamy do przyłączenia się do nas w tej podróży. Będzie nam niezmiernie miło, jeśli spędzisz z nami kilka przyjemnych godzin. Latem 2021 roku minęły ponad trzy lata, podczas których otrzymaliśmy wiele słów uznania i zachęty. Restauracja stała się miejscem spotkań i przyjemności. Nadal staramy się zachwycać naszych gości ciepłą gościnnością, uczciwym jedzeniem i nowymi pomysłami kulinarnymi. Z poważaniem, Peter Scholz i zespół
