En sommermorgen på strandpromenaden, en let brise suser ind over Østersøen, mågerne skriger, og Wolfgang Schewe går på arbejde på »Hotel Am Meer«. Det er hans hotel. Han åbnede det i 1995, selvom han var ingeniør, ikke hotelier, og tjente sine penge som grossist i is. Alligevel investerede han i et hotel. For Schewe havde indset én ting: I pionertiden må man ikke være tøvende. Man skal følge sin mavefornemmelse.
Wolfgang Schewe og den næste generation
Hans mavefornemmelse og udviklingen
Det var et stort projekt med 60 værelser, og Schewe fortæller, at han sov dårligt dengang. Men dybt inde vidste han altid, at han nok skulle klare det. Og senest da han så, hvor godt de første gæster havde det, stod det endeligt klart for ham: Han var på rette vej.
Sans for det gode og det smukke
Et kig ind i værelserne på »Hotel Am Meer«
Schewe har altid lagt hele sit hjerte i sit arbejde. Nogle gange stryger han under samtalen ømt med fingrene over bordpladen, som om noget i ham glæder sig over træets fine årer.
Han har altid haft en særlig sans for rum, møbler og materialer. Men så tog han sin ingeniøruddannelse, forlod det daværende DDR af politiske årsager og vendte først tilbage til sin hjemø Rügen i 1990.
I Binz opførte Schewe i 2018 endnu et hotel: Boutique-Hotel Nixe med et eksklusivt spa og en førsteklasses restaurant, som han åbnede i en fredet jugendstilvilla. Det ligger der, hvor den hvide badearkitektur i Binz stråler mest: ved strandpromenaden. Wolfgang Schewe holder af strandpromenaden, men også af de stille hjørner i Binz. Fiskerstranden. Bøgeskoven, der begynder der og strækker sig op ad kysten. Hans yndlingssted er dog Blue Moon Lounge, helt øverst i ”Hotel Am Meer”, et sted hvor man kan nyde udsigten både udad og indad. Som det sig hør og bør for en pioner.
I kan finde mere om Binz på binzer-bucht.de
33 resultater
- Læs mere: »Brasserie & Bar Loev«
Brasserie & Bar Loev
- Hauptstraße, 18609 Binz
Brasserie & Bar på Loev Hotel Rügen ligger lige ved Binz’ hovedpromenade, kun 50 m fra molen. Her kan man nyde fremragende mad, udsøgte vine og spiritus samt lækre cocktails i en afslappet atmosfære. I Loev Bar kan du opleve aftener med live-musik og sportsudsendelser på SKY TV.
- Læs mere: »Strandhotel ved Promenaden«
Strandhotel ved Promenaden
- Strandpromenade, 18609 Binz
Strandhotel zur Promenade & Restaurant Filou am Meer – Ferie lige ved Østersøen
- Læs mere: »Hotel Vier Jahreszeiten i Binz«
Hotel Vier Jahreszeiten i Binz
- Zeppelinstraße, 18609 Binz
De vigtigste oplysninger i kort form: 76 hotelværelser og suiter, 42 lejligheder – centralt beliggende i det historiske centrum af Binz, kun 100 meter til stranden, tre restauranter (heraf en stjernerestaurant), terrasse-café og hotelbar, 710 m² wellness: svømmebassin, saunaområde, skønheds- og fitnessafdeling.
