Upplevelseträdgårdarna i Mecklenburg-Schwerin

Wangeliner Garten är en plats där man gärna stannar kvar. Fåglarna kvittrar, i trädgårdskaféet serveras läckerheter och det finns otroligt mycket att se och lära sig. Den stora trädgårdsanläggningen i Buchberg nära Plauer See invigdes 1999. I de färgglada trädgårdarna växer många gamla, inhemska växter som vallört och skogskrypa, och man avstår från att använda bekämpningsmedel, syntetisk gödsel och torv. ”Trädgårdens grundare var före sin tid och ligger idag helt i linje med trenderna”, berättar Jasmin. I den stora trädgårdsanläggningen, som är öppen dagligen från klockan 10 på morgonen mellan april och oktober, anordnas marknader, filmkvällar och konserter. Och den som vill tillbringa mer tid i trädgårdarna och på området kan helt och hålletövernatta, till exempel i det tunnformade gästhuset byggt av halmbalar och lera.

Vad skulle egentligen den kungliga preussiska trädgårdsdirektören, Peter Joseph Lenné, ha tyckt om en sådan naturlig trädgård? Mannen med de spetsiga ögonbrynen och den imponerande fantasin präglade den preussiska trädgårdskonsten under första hälften av 1800-talet. 

Även slottsparken i delstatshuvudstaden Schwerin omformades landskapsmässigt av Lenné vid den tiden. Trots detta dominerar den strikta barocken från originalet. Korskanalen, pergolagångarna, de symmetriska rabatterna – de anlades alla för snart 300 år sedan av den franske arkitekten Jean Laurent Legeay, strax innan hela hertig Friedrichs hov flyttade från huvudstaden Schwerin till Ludwigslust. Att Lenné här, till skillnad från vad som annars var hans vana, lät de barocka trädgårdselementen bestå är en lycka för besökarna. Den preussiske trädgårdsmästaren omformade framför allt de områden som låg längre bort från slottet i den tidigare 150 hektar stora parken, som också är tillgänglig för allmänheten dygnet runt.

En del av detta område är idag ett bostadsområde. Trots det är det där Braune trivs bäst. Till exempel på höjden i den södra slottsparken, från vilken man har en fantastisk utsikt över Faulen See. ”Den som vill upptäcka historierna och särdragen i anläggningen runt slottet kan från och med 2023 även göra det via trädgårdsguide-appen”, berättar Braune.

När man promenerar genom den storslagna prakt som präglar slottsparken i Schwerin glömmer man snabbt bort att det samtidigt fanns ett liv utanför adeln. Ett imponerande exempel på det borgerliga livet under den tiden finns dock bara sju kilometer från slottet, bakom den gamla byskolan i Mueß. Där, på området för friluftsmuseet Mueßs, ligger byskolans lärarträdgård bland gamla videbuskar, knotiga äppelträd och färgglatt blommande växter. ”En lärare tjänade inte mycket på den tiden, därför tilldelades han en bit mark som kompensation”, berättar trädgårdsmästaren Maria Peters. Med stor kärlek odlar och sköter hon här gamla mecklenburgska grönsaksorter och ger guidade turer genom trädgårdsriket, som är öppet från mitten av april till slutet av oktober. Här växer Krügers stangbönor, svartrot och ”Bunter Forellenschluss”, en fläckig sallat vars fläckar så småningom avlades bort.

Trädgården, som har utsikt över Schweriner See, låg länge i träda, men kunde återanläggas år 2000 med utgångspunkt i en bok från 1888. Författaren E. Gang var lärare och gav i sitt verk, förutom rekommendationer om frukt- och grönsaksorter, även hjälpsamma tips som sträcker sig från att göra marken odlingsbar till skördeutbytet.

Idag är trädgården en inblick i historien, men samtidigt också en plats där trädgårdsentusiaster genom guidade turer och seminarier kan ta med sig gammal kunskap hem till sin egen trädgård. Dessutom anordnas typiska kulturarrangemang som det platt tyska teatern från Mecklenburgs statsteater, Windros folkfestival eller folkdans på Hufe IV.