Oplevelseshaverne i Mecklenburg-Schwerin

Wangeliner Garten er et sted, hvor man gerne bliver hængende. Fuglene kvidrer, i havecaféen serveres der lækkerier, og der er utroligt meget at se og lære. Det store haveanlæg i Buchberg tæt på Plauer See blev indviet i 1999. I de farverige haver vokser der mange gamle, indfødte planter som kulsukker og skvalderkål, og man undgår at bruge pesticider, syntetisk gødning og tørv. „Havens grundlæggere var dengang forud for deres tid og ligger i dag helt i trenden“, fortæller Jasmin. I det store haveanlæg, der er åbent dagligt fra kl. 10 om morgenen fra april til oktober, afholdes der markeder, filmaftener og koncerter. Og den, der gerne vil tilbringe mere tid i haverne og på området, kan heltovernatte, for eksempel i det tøndeformede gæstehus bygget af halmballer og ler.

Hvad mon den generaldirektør for de kongelig-preussiske haver, Peter Joseph Lenné, ville have syntes om en sådan naturlig have? Manden med de spidse øjenbryn og den imponerende fantasi prægede den preussiske havekunst i første halvdel af det 19. århundrede. 

Også slotsparken i delstatshovedstaden Schwerin blev dengang omformet landskabeligt af Lenné. Alligevel er det den strenge barokstil fra den oprindelige udformning, der dominerer. Korskanalen, pergolaerne, de symmetriske blomsterbede – de blev alle anlagt for snart 300 år siden af den franske arkitekt Jean Laurent Legeay, kort før hele hertug Friedrichs hof flyttede fra hovedstaden Schwerin til Ludwigslust. At Lenné her, i modsætning til hvad der ellers var hans vane, lod de barokke haveelementer bestå, er et held for de besøgende. Den preussiske havemester omformede især de områder af den tidligere 150 hektar store park, der lå længst væk fra slottet, og som ligeledes er tilgængelig for alle.

En del af dette område er i dag et boligområde. Alligevel føler Braune sig mest hjemme netop der. For eksempel på bakken i den sydlige slotshave, hvorfra man har en fantastisk udsigt over Faulen See. „Hvis man gerne vil opdage historierne og de særlige træk ved anlægget omkring slottet, kan man fra 2023 også gøre det via haveguide-appen, fortæller Braune.

Når man spadserer gennem den storslåede pragt i Schwerins slotspark, glemmer man hurtigt, at der på samme tid også fandtes et liv uden for adelsstanden. Alligevel finder man et imponerende eksempel på datidens borgerlige liv, kun syv kilometer fra slottet, bag den tidligere landsbyskole i Mueß. Der, på området for frilandsmuseet i Mueßs, ligger landsbyskolens lærerhave mellem gamle piletræer, knudrede æbletræer og farvestrålende blomster. „En lærer tjente ikke meget dengang, derfor fik han som kompensation tildelt et stykke jord“, fortæller gartner Maria Peters. Med stor kærlighed plejer og passer hun her gamle mecklenburgske grøntsagssorter og giver rundvisninger i haveanlægget, der er åbent fra midten af april til slutningen af oktober. Her vokser Krügers stangbønner, sortrod og Bunter Forellenschluss, en plettet salat, hvor pletterne på et tidspunkt blev avlet væk.

Haven, der har adgang til Schweriner See, lå længe brak, men kunne i år 2000 genanlægges på baggrund af en bog fra 1888. Forfatteren E. Gang var lærer og gav i sit værk ud over anbefalinger til frugt- og grøntsagssorter også nyttige tips, der spænder fra opdyrkningen af arealet til høstudbyttet.

I dag er haven et indblik i historien, men samtidig også et sted, hvor haveentusiaster ved rundvisninger og seminarer kan hente gammel viden til brug i deres egen have. Derudover afholdes der typiske kulturarrangementer som det plattyske teater fra Mecklenburgs statsteater, Windros Folkfestival eller folkedans på Hufe IV.