I det naturnära trädgårdslandskapet (28 000 m²) ligger de tre sammankopplade husen med halmtak mittemot den lilla pittoreska seglarhamnen i Wieck, en by i Nationalparken Vorpommersche Boddenlandschaft.
Det halmtaksklädda hotellet med 45 mysiga rum, 3 bastur, ett viloområde med öppen spis och en inomhuspool med utsikt över trädgården ligger mittemot den lilla hamnen i Wieck. I restaurangen ”Gute Stube” välkomnar köksteamet er med utsökta regionala rätter. I vår restaurang ”Bajazzo” skämmer Lars Janke bort dig med vegetarisk mat för finsmakare. Upplev hur denna mat kan bli en oförglömlig kulinarisk upplevelse.
Bakom hotellet sträcker sig en solig trädgård på 2 hektar, med bland annat perennrabatter, sällsynta fruktsorter, naturliga ekar och ängslandskap. Den är reserverad för våra hotellgäster som en plats att koppla av på. För hotellets kök är trädgården en utsökt källa till råvaror. Hela trädgården sköts enligt Biolands riktlinjer.
