I Mecklenburgs Schweiz lockar ”Nudeloper” sina gäster till den lilla staden Gnoien vid den lilla floden Warbel, inte långt från Rostock. Men vad är egentligen Nudeloper?
Hur galet namnet än låter, så är tanken bakom det helt självklart. År 1997 grundade Lars Schwarz Nudeloper utifrån en nyårsaftonsidé: en italiensk restaurang som fortfarande behövde ett namn. ”Konceptet handlade egentligen om att inte heta som alla andra italienska restauranger. Jag tänkte att om det är en icke-italienare som driver stället, så kan man gärna se det lite i namnet också”, förklarar värden och ägaren. En sammansättning av ordet ”nudlar” – ”Nudel-Oper”.
Så småningom utvecklades restaurangen till ett hotell. ”Efterfrågan på rum har alltid funnits”, minns han. För att ”Nudeloper”-temat ska genomsyra hotellet även bortom restaurangen har ägaren döpt sina fem rum och sviten efter berömda kompositörer som Beethoven och Vivaldi. En annan speciell höjdpunkt på hotellet är den kulinariska mångfalden: Förutom det italienska köket erbjuder ”Nudeloper” nämligen även en grekisk restaurang, ”Aphrodite”, som uppfyller gästernas alla önskemål.
Ridån går upp för sagolika festligheter.
- Det nya hotellet ”Mecklenburger Hof” i Gnoien med sin ståtliga festsal erbjuder allt som behövs för ett drömbröllop.
- Par kan gifta sig borgerligt eller enligt egen valfri ceremoni på hotellet eller i trädgården på ”Mecklenburger Hof”. Kyrkliga vigslar hålls i Marienkyrkan i Gnoien.
- Den historiska festsalen rymmer upp till 150 personer för festligheter. Oförglömliga kulinariska upplevelser erbjuds i form av den festliga kvällsbuffén eller den flerrätters bröllopsmenyn.
- Serviceteamet ser till att paret kan njuta av sin stora dag utan bekymmer och ordnar blomsterdekorationer, bröllopsvagn, duvflygning, fotograf, fyrverkerier, DJ eller ett band.
- Även för festliga tillfällen utanför lokalerna erbjuder teamet på ”Nudeloper” en cateringtjänst med omsorgsfullt och färskt tillagade rätter som levereras direkt till dörren!
- Bröllopsgästerna har tillgång till 20 rymliga rum och sviter på hotellet. Brudparet tillbringar naturligtvis natten i den drömlika bröllopssviten.




















