Nasza przytulna restauracja mieści się we wspaniałych murach historycznego Chausseeschmiede. Tutaj można poczuć się jak w domu. Nasza kuchnia, która jest doskonała w najprawdziwszym tego słowa znaczeniu, uszlachetnia z miłością i troską to, co pozyskujemy z lokalnego, uczciwego rolnictwa, tradycyjnego łowiectwa i rybołówstwa.
Dlatego oferujemy dania, które są w większości świeżo przygotowane z regionalnych produktów. Meklemburskie potrawy łączy to, że są obfite, mocne i solidne (...z meklemburskiej książki kucharskiej z 1904 roku). Wiele produktów pochodzi z własnego sezonu, dlatego przywiązujemy dużą wagę nie tylko do wysokiej jakości, ale także do produktów sezonowych i specjałów. Nasza kawiarnia i ogródek piwny z zadaszoną, oświetloną i ogrzewaną powierzchnią około 112 metrów kwadratowych oferuje wyjątkową atmosferę, podobnie jak duży otwarty ogień w restauracji. Historia naszego hotelu ożywa o każdej porze roku, a kulinarne doznania na długo pozostają w pamięci.
Z przyjemnością przyjmujemy zamówienia na gorące posiłki do zamknięcia kuchni o godzinie 21:00 każdego dnia.