In de 2e smalle steeg van de oude stad van Schwerin biedt de kleine ILKA Eis-winkel van april tot oktober handgemaakt softijs van natuurlijke ingrediënten.
Vers getapt softijs net als op moederdag wordt geserveerd bij Ilka's Klappe. Van april tot oktober smelten ijsfetisjisten weg bij dagelijks wisselende variaties: kruisbes met schuimgebak, mango met kokos, framboos met kwark, bosbes met witte chocolade of abrikoos met amandel. Traditionele ijsliefhebbers krijgen altijd de klassieke chocolade- en vanillesmaak.
Overigens komt de naam Ilka van de meer dan 30 jaar oude "Ilka Eisfreezer" machines uit de voormalige DDR. De ijssalon ligt verscholen in de "2. Engen Straße". De steeg verbindt de Pushkinstraße met de Schusterstraße.