I nærheden af den gamle borg, ved en vestlig sidearm af floden Elde, lod hertug Adolf Friedrich I i 1618/19 opføre et nyt slot til Neustadt-Glewe. Dette skulle fremover fungere som sidebolig for de mecklenburgske hertuger i stedet for borgen.
På grund af beliggenheden ved floden Elde blev det barokke slot bygget på hundredvis af egepæle. Planerne for det toetagers kompleks med tre fløje i hollandsk klassicistisk stil blev udarbejdet af hertugens bygningsmester Gerhardt Evert Pilooth, der dog døde kun få år efter byggeriets påbegyndelse. Det skulle tage næsten hundrede år, før byggeriet endelig kunne færdiggøres. Alene indretningen tog otte år. Blandt andet blev 1.600 kvadratmeter loftsflade i det ellers ret enkle landslot udsmykket med kunstfærdige stukarbejder, og der blev opført 32 pejse med rosetter, gesimser og figurer. Fra 1725 til 1735 boede Christian Ludwig II, den senere hertug af Mecklenburg-Schwerin, her i nogle år.
Efter Anden Verdenskrig blev slottet midlertidigt brugt som bolig for flygtninge og hjemløse. I DDR-tiden blev slottet til sidst brugt til uddannelsesformål, senere også som bibliotek og kantine. Bygningen, der står på pæle, forfaldt imidlertid mere og mere og truede med at synke sammen, så den stod midlertidigt tom efter genforeningen. Efter omfattende renoveringsarbejder fra midten af 90’erne huser det restaurerede slot i dag et hotel. Især de kærligt restaurerede stuklofter, som polske specialister har bragt tilbage til deres oprindelige tilstand, er et besøg værd.
