Klützer Møllen har været fredet i årtier. Dette markante vartegn er en af de vigtige kulturhistoriske bygninger i centrum af Klützer Winkel.
På det sted, hvor »Klützer Mühle« står i dag, lå der indtil 1901 en gammel jordhollandsk vindmølle. Den blev fuldstændig ødelagt af en brand. Efter godt to års byggetid (1902-1904) blev den store mølle genopbygget af møller Richard Lindemann som den nuværende gallerihollandske vindmølle.
I 1930, under den globale økonomiske krise, skiftede møllen ejer. I 1958 drejede vingerne for sidste gang, men selve møllen var dog stadig i drift indtil 1972. Efter at den sidste møller i 1970’erne lagde arbejdet ned, blev bygningen overladt til forfald. For ikke at finde sig i dette stiftede nogle indbyggere i Klütz i 1981 »Folkebevægelsen til redning af Klütz-møllen«, hvorigennem møllen inden for fem år blev renoveret i et fælles samarbejde mellem håndværkere og frivillige. I årene 1985-2014 husede møllen dermed den første restaurant, der blev en af de mest kendte spisesteder i Klützer Winkel. Ud over den gode mad tiltrak møllens interessante indre også talrige gæster og fik hjertet hos mølleentusiaster til at banke hurtigere.
Møllen rummer en restaurant med udendørs terrasse, en lille gårdbutik, en dyrepark, hvor man kan klappe dyrene, og en legeplads. Der serveres traditionel tysk mad med regionale råvarer fra møllens egen have.
Åbningstider: åbent dagligt fra kl. 11.30 til 21.30.
