Korte veje fra stalden til slagteriet: Mandag slagtes der. Tirsdag udskæres kødet. Onsdag begynder pølseproduktionen. Og fra torsdag kan man købe de friske kød- og pølsespecialiteter i vores butik i Pankelow
Slagteri & landkøbmand
Alt fra egen produktion, slagtning og forarbejdning
For at kød skal smage rigtig godt, skal det først og fremmest være friskt, saftigt og mørt. For at leve op til disse krav og til enhver tid vide, hvor vores råvarer kommer fra, hvordan dyrene er opdrættet, og hvilket foder de har fået, forarbejder vi hovedsageligt kød fra vores egne svin. I 2001 blev slagteriet færdigbygget, og her slagtes og forarbejdes der hver uge 10–15 svin.
Dyr fra vores egen gård
Friske kød- og pølsevarer, hvad enten det er i vores butik, på farten med vores salgsvogn direkte på stedet eller vores superlækre spansk gris til din fest. Alt er friskt og kommer direkte fra vores landbrugsbedrift.
Vi producerer selv vores kød og pølser fra start til slut – lige fra opdræt på vores egen gård over egen slagtning på stedet til fremstilling af vores kød- og pølsevarer efter traditionelle regionale opskrifter. Gå ikke glip af vores tilbud, eller prøv det bare en gang.
Vi glæder os til dit besøg!
Vores filial i Pankelow har åbent for dig
- Torsdag fra kl. 10 til 17
- fredag kl. 10–18
- Lørdag fra kl. 8 til 12
Festtjeneste og catering
Vores spansk gris er en fast del af enhver fest.
Vi leverer ikke kun vores superlækre spanske pattegris, men har også et stort udvalg af forskellige retter, både kolde og varme, til dig.
De varme retter leveres naturligvis i varmebeholdere og holder sig dermed varme i flere timer. Hos os er dine private og erhvervsmæssige gæster i de bedste hænder.
Vi vil med glæde udarbejde et personligt tilbud til Deres fest, der er skræddersyet efter Deres ønsker. Vi leverer naturligvis efter ønske (mod et tillæg), for eksempel til Rostock, Laage, Bützow eller Bad Doberan.
