Rügen och Kneipps hälsolära? De passar utmärkt ihop. För på ön handlar allt om vatten, motion, örter, avkoppling och hälsosam kost

Att vada i det grunda Östersjön – det är ju en självklarhet. Men Kneipp-metoden handlar inte bara om kallt vatten, som är så bra för immunförsvaret. Den 150 år gamla naturläkekonsten bygger dessutom på fyra ytterligare pelare – hälsosam kost, örter, motion och avkoppling. Som gjord för Rügen. För dessa element ingår ändå i varje semester på Rügen. Och Göhren är till och med Tysklands enda badorter med den dubbla utmärkelsen ”Kneipp-kurort”.

Ett exempel är örtskolonnen. Den som till exempel tillsammans med naturguiden René Geyer genom Zickerbergen, förstår man snabbt vad som blommar på Rügen. Geyer pekar på gula knoppar som doftar som honung. Han plockar av den röda tandrot, som är bra mot tandvärk. Han krossar lite vild mejram mellan fingrarna – och rekommenderar den till färska tomater.
Christina och Peter Knobloch har också mycket att säga om örter. I ”Villa mit Sonnenhof” i Göhren driver de en matlagningsskola där gästerna kan lära sig att laga hälsosam mat. Många ingredienser växer i trädgården bakom huset och paret Knobloch tillverkar egna kryddblandningar och vinäger. Varje blad plockas för hand, ett efter ett.

