Färsk fisk, hamnluft och ett öppet kök där man kan se hur maten tillagas: Ribnitz fiskehamn har sedan år 2000 varit den främsta adressen för fiskupplevelser direkt vid vattnet i Ribnitz-Damgarten. Från rökt lax till matjesmacka – här hamnar allt färskt på er tallrik.
När måsarna cirklar och doften av nyrökt fisk ligger i luften har ni kommit helt rätt: Vid Ribnitz hamn väntar en av de mest populära platserna längs Mecklenburgs Östersjökust på er.
Sedan år 2000 har Ribnitz fiskehamn varit en samlingspunkt för alla som vill uppleva fisken precis som den ska vara – färsk, äkta och med utsikt över vattnet. I fiskrestaurangen har ni direkt inblick i det öppna fiskköket: skoll i äggpanering, gösfilé på gurkgrönsaker, hälleflundrafilé från rökugnen – här tillagas varje rätt framför era ögon. På den täckta terrassen direkt vid hamnen serveras sedan allt färskt till bordet, oavsett om solen skiner eller Boddenvinden blåser. Den som hellre vill ta med sig maten kan titta in i den anslutna fiskaffären: rökt fisk från det egna rökeriet, färsk fisk från Östersjön och Nordsjön, samt sallader och pålägg – en shoppingrunda som smakar av havet. I fiskkiosken finns matjes- och rökt fiskmackor för den som är lite hungrig emellanåt.
Bara några steg bort, också direkt vid hamnen, väntar DE ZEES på er. Den historiska byggnaden i badortsarkitektur med stor sommarterrass och havsutsikt inbjuder till att stanna kvar – oavsett om det gäller en familjeträff, en avslappnad lunch eller en kväll med de nära och kära. Köket kombinerar fiskspecialiteter med regionala klassiker, säsongsbetonad vegetarisk mat och hemlagade desserter. Maritimt, men med egen karaktär.
På sommaren förvandlas hamnen dessutom till en utomhusscen på tisdagar: Under Chill-Fish-kvällarna spelar liveband gratis vid hamnkanten – avslappnade sommarkvällar ingår.
