Molkerei Naturprodukt GmbH ”Rügener Inselfrische” – ett hantverksmässigt drivet regionalt mejeri på ön Rügen.
På ön Rügen, mitt bland åkrarna, i en liten by ligger Molkerei Naturprodukt GmbH. Här bearbetas mjölken från bonden alldeles intill precis som förr i tiden. Det innebär att vi bevarar näringsämnena, ger produkten tillräckligt med tid att mogna och ser till att den färska mjölken bearbetas varsamt. Det resulterar i mognadsprodukter som knappt finns längre, såsom naturyoghurt och kärnmjölk. Vår mjölk homogeniseras inte och bildar återigen grädde. Vi satsar på naturliga produkter och avstår från ytterligare värmebehandling.
Familjeföretaget grundades redan 1998 och utvecklas ständigt.
Dessutom förädlar vi fruktjuicer som är rika på vitaminer och mineraler, t.ex. 100-procentig havtornsjuice. Slutresultatet kan man njuta av som ett hälsosamt havtornspålägg eller som en havtornsdessert. Alla våra produkter, som du hittar under namnet ”Rügener Inselfrische”, kan du provsmaka och köpa i vårt mysiga café och gårdsbutik. Med utsikt över de blommande fruktträden och sommarängarnas blommor kan du här koppla av med hembakade kakor och en fruktig milkshake. Du hittar oss även på fastlandet i utvalda butiker.
Vår gårdsbutik och vårt kafé, som ligger direkt vid produktionsanläggningen, har öppet måndag till lördag kl. 10–18 (stängt på söndagar och helgdagar).
