Molkerei Naturprodukt GmbH »Rügener Inselfrische« – et regionalt, håndværksmæssigt drevet mejeri på Øen Rügen.
På Øen Rügen, midt i markerne, i en lille landsby ligger mejeriet Naturprodukt GmbH. Her forarbejdes mælken fra bonden lige ved siden af stadig på gammeldags vis. Det betyder, at vi bevarer næringsstofferne, giver produktet tilstrækkelig tid til modning og sørger for en skånsom forarbejdning af den friske mælk. Det resulterer i modne produkter, som man næsten ikke finder mere, såsom naturyoghurt og kærnemælk. Vores mælk homogeniseres ikke og danner igen fløde. Vi satser på naturlige produkter og undgår yderligere varmebehandling.
Familievirksomheden blev grundlagt allerede i 1998 og udvikler sig konstant.
Derudover forarbejder vi frugtsaft rig på vitaminer og mineraler, f.eks. 100 % havtornsaft. Til sidst kan man nyde den som et sundt havtornspålæg eller som en havtornsdessert. Alle vores produkter, som du finder under navnet »Rügener Inselfrische«, kan du smage og købe i vores hyggelige café og gårdbutik. Med udsigt over de blomstrende frugttræer og sommerengblomster kan man her slappe af med hjemmebagte kager og en frugtig milkshake. I udvalgte butikker finder du os også på fastlandet.
Vores gårdbutik og café lige ved produktionsstedet har åbent fra mandag til lørdag kl. 10–18 (lukket søndage og helligdage).
