På ”Ranch am Torfmoor” får du lära känna det inhemska pommerska landsfåret med sin grova ull. Här läggs stor vikt vid djurvård som respekterar djurens naturliga behov och ekologisk produktion. Passa också på att prova de kulinariska läckerheterna.
För den första ekologiska gården i biosfärområdet Südost Rügen står aveln av det inhemska, grovulliga pommeriska landsfåret i fokus. I skyddsområdena bedrivs därmed samtidigt viktig landskapsvård. På de örtäta sydsluttningarna lever djuren fritt och vilt, vilket garanterar en artanpassad djurhållning. Besök ranchen och kom nära fåren och lammen. En vandring till djuren ger dig mycket intressant information om dem. Med lite tur låter de sig till och med klappas. Ibland kan man även få vara med om en födsel.
Under varumärket”Rügener Insellamm Rudenlamm” förädlas och säljs egna produkter. Njut av de kulinariska höjdpunkterna i en liten snackbar. Naturligtvis kan du också ta med dig gårdens egna ekologiska produkter hem. I gårdsbutiken finns ett varierat utbud till försäljning.
Våra öppettider:
Säsong: dagligen kl. 11.00–18.00
Vinter: varje fredag kl. 11.00–18.00
Den kulinariska upplevelsen:
Exklusiv kvällsmeny endast vid förbeställning och efter överenskommelse i vår mysiga restaurang. Upplev live-tillagningen av våra specialiteter, till exempel marinerat lammkarree med säsongens rostade grönsaker och färska stekpotatisar. Till detta serverar vi gärna vårt ekologiska öl. Live-matlagningen erbjuds endast efter anmälan för grupper om minst 4 personer.
