Mellan bergstaden Teterow och Barlachstaden Güstrow ligger vår Wagyu-uppfödning i Mecklenburg. I vår gårdsbutik väntar förstklassiga kött- och charkuteriprodukter med en unik marmorering. Komplettera dina inköp med många andra regionala produkter, såsom kryddor, sylt och senap.
Hjärtligt välkomna till vår gårdsbutik i Klein Wokern, nära Teterow. Här kan ni förutom specialiteter från våra Wagyu-kor även köpa andra regionala produkter.
Sedan 1992 driver vi, familjen Feldmann, jordbruksföretaget i Klein Wokern. Ursprungligen specialiserade vi oss på mjölkproduktion, men 2016 började vi med uppfödning av Wagyu, även känt som Koberind från Japan. Vår filosofi bygger på en naturnära uppfödning, vilket innebär att kalvarna stannar hos sin mor i upp till 8 månader, tillbringar sommaren på betesmarken och vintern i stora halmlador. Allt foder, såsom hö, majsensilage och alfalfa, produceras av oss själva. Våra Wagyu-djur får bästa möjliga djurvälfärd, vilket återspeglas i Wagyu-köttets unika smak och mörhet. Prova det fint marmorerade Wagyu-köttet från vår gård och upplev en kulinarisk upplevelse i särklass. Ni är varmt välkomna att besöka vår gård. Vänligen boka tid i förväg.
Flera gånger om året bjuder vi in er till evenemang på vår gård, där ni kan smaka, förundras och njuta. I en rustik miljö och med utsikt över djuren skämmer vi bort er med olika köttstycken. Då får ni inte bara uppleva utsökt köttnjutning, utan också värdefulla tips om grillning.
Vi ser fram emot att välkomna er till oss!
