Café 7 är ett färgstarkt ekologiskt kulturcafé och gårdsbutiken vid SiebenGiebelHof. Här kan man, efter att ha njutit av italienska kaffespecialiteter och hembakad tårta, fylla på med gårdens produkter: högkvalitativ mjölk, yoghurt, ost, kvarg, korv, kött och vedugnsbakat bröd. Naturkostprodukter finns också i sortimentet.
Café 7 ligger precis halvvägs mellan Hamburg och Berlin vid motorväg A24 (avfarten Suckow). Det är SiebenGiebelHofes kulturkafé och gårdsbutik.
Bakom gården betar 20 rödblygiga kor på 40 hektar ängar och ger utsökt mjölk, som förädlas till mejeriprodukter i gårdens eget ostteri för obehandlad mjölk. På ytterligare 50 hektar åkermark odlas spannmålet till vedugnsbageriet. En handfull Angler-Sattelschweine äter den vassle som blir över vid osttillverkningen och det rensade spannmålet. Kvarg, yoghurt, ost och vedugnsbröd smakar som förr, eftersom de är naturliga och tillverkade med stor omsorg utan onödiga tillsatser.
Jordbruksföreningen, den ideella kulturföreningen, ser till att det alltid händer något i evenemangskalendern på www.siebengiebelhof.de med konserter, uppläsningar, teater och workshops.
Att handla på Café 7 är ett äventyr: barnen älskar det, eftersom det oftast finns tid över att ta en rundtur i kalvstallet, titta på katterna när de leker, mata smågrisarna och gosa med Chou Hei, den trogna gårdshunden.
Ägaren, Katinka Hartmann, erbjuder italienska kaffespecialiteter, hembakade kakor och ett utbud av smårätter som byts ut varje vecka. Även varor för det dagliga behovet ingår i det omfattande sortimentet – och allt är i ekologisk kvalitet!
Café 7 har 40 sittplatser, en scen med belysning, ett mixerbord och högtalare samt en projektor och en projektionsduk. Utomhus finns ytterligare 24 sittplatser. Dessa utrymmen kan användas för privata evenemang.
Café 7 är tillgänglighetsanpassat. Det finns brädspel och leksaker för barn. SiebenGiebelHof arbetar enligt Demeter-riktlinjerna.
Öppettider
Café 7 har normalt öppet torsdag–söndag kl. 11–19. På söndagar tittar man tillsammans på Tatort.
Den som kommer till Café 7 som gäst går därifrån som vän.
Sortiment
- Valmjölk,
- yoghurt,
- kvarg,
- ost,
- bröd bakat i vedugn,
- kött och korv av nötkreatur och Angler-Sattelschwein,
- naturkost,
- apotek,
- regionala produkter
Specialiteter
Emmerbröd och Franzbrötchen bakade i vedugn av vårt eget spannmål.
