Café 7 er et farverigt økologisk kulturcafé og gårdbutikken til SiebenGiebelHof. Her kan man, efter at have nydt de italienske kaffespecialiteter og den hjemmebagte kage, fylde taskerne med gårdens produkter: mælk af høj kvalitet, yoghurt, ost, kvark, pølser, kød og brød bagt i træovn. Der er også naturlige fødevarer i sortimentet.
Café 7 ligger lige midtvejs mellem Hamborg og Berlin ved A24 (afkørsel Suckow). Det er SiebenGiebelHofs kulturcafé og gårdbutik.
Bag gården græsser 20 rødbrune køer på 40 ha enge og leverer lækker mælk, som forarbejdes til mejeriprodukter i gårdens eget råmælksmejeri. På yderligere 50 ha agerjord dyrkes kornet til brødbageriet med træovn. En håndfuld Angler-Sattelschweine udnytter den valle, der opstår ved ostefremstillingen, samt det rensede korn. Quark, yoghurt, ost og brød bagt i træovn smager som i gamle dage, for de er fremstillet på traditionel vis og med stor omhu uden unødvendige tilsætningsstoffer.
Landbrugsfællesskabet, den almennyttige kulturforening, sørger for, at der altid sker noget i den kulturelle begivenhedskalender på www.siebengiebelhof.de med koncerter, oplæsninger, teater og workshops.
At handle i Café 7 er et eventyr: Børn elsker det, da der som regel stadig er tid til at tage en tur rundt i kalvestalden, se kattene lege, fodre smågrise og kæle med Chou Hei, den trofaste gårdshund.
Ejeren, Katinka Hartmann, tilbyder italienske kaffespecialiteter, hjemmebagte kager og et ugentligt skiftende udvalg af snacks. Også dagligvarer indgår i det omfattende sortiment, og det hele er i øko-kvalitet!
Café 7 har 40 siddepladser, en scene med lysanlæg, et mixerpult og højttalere samt en projektor og et lærred. Udeområdet har yderligere 24 siddepladser. Disse faciliteter kan benyttes til private arrangementer.
Café 7 er handicapvenlig. Der er brætspil og legetøj til børn. SiebenGiebelHof arbejder efter Demeter-retningslinjerne.
Åbningstider
Café 7 har normalt åbent torsdag–søndag kl. 11–19. Om søndagen ser vi sammen tv-serien »Tatort«.
Den, der kommer til Café 7 som gæst, går derfra som en ven.
Varesortiment
- Førsteklasses mælk,
- yoghurt,
- kvark,
- ost,
- brød bagt i træovn,
- kød og pølser af oksekød og Angler-Sattelschwein,
- naturkostvarer,
- apotek,
- regionale produkter
Specialiteter
Emmerbrød og Franzbrötchen bagt i træovn af vores eget korn.
