I den lilla orten Watzkendorf, som ligger mellan Nationalparken Müritz och Naturreservatet Feldberger Seenlandschaft, har man odlat grönsaker sedan 1961.
Vi odlar ett brett utbud av grönsaker under högsäsongen från juni till oktober.
Under åren efter återföreningen kunde grönsaksodlingen utvecklas till en ekologisk odling och 1996 blev vi medlemmar i Bioland-förbundet . Då odlade vi på 7 ha friland och i 6 plasttunnlar samt i hjärtat av verksamheten – ett 1 200 m² stort, uppvärmbart växthus.
Idag odlar vi på cirka 21 hektar friland, i 6 300 m² växthus, 5 100 m² plasttunnlar och 4 500 m² plasthus.
Vi förlänger vår säsong genom odling i plasttunnlar och växthus. För att kontinuerligt kunna förse marknaden odlar vi många grödor i omgångar. Till exempel planteras 24 omgångar sallad. Det innebär att vi sår och planterar varje vecka från februari till augusti för att kunna skörda sallad från april till oktober.
Dessutom odlar vi allt som går att sätta i jorden:
- de mest skiftande kålväxterna
- bladgrönsaker
- rotfrukter
- lökväxter och
- fruktgrönsaker.
I vår säsongskalender på biogaertnerei-watzkendorf.dekan du se tillgängligheten för de olika grönsaksorterna.
Eller kom gärna förbi: Vi säljer gärna direkt från våra kylrum till kunder som besöker oss på gården. Även våra plantor kan köpas direkt i växthuset.
