Ett utsökt initiativ bjuder in enskilda resenärer till Mecklenburger ParkLand. Kulinariska upplevelser och stimulerande samtal – precis som när man äter middag hos vänner!
Det speciella: Här känner gästen sig, precis som initiativets namn antyder, som om man är på besök hos vänner – värdarna öppnar ju ibland även sina privata kök. På slottet Lühburg erbjuds till exempel ”vilt och vegetariskt från grillen” under sommaren. Även ”FerienGut Dalwitz” bjuder in till asado (sydamerikansk grillfest) eller till adventsmiddag i december.
På sommaren äter man oftast utomhus framför herrgården eller i slottsparken vid ett festligt dekorerat och inbjudande långbord. Under den kallare årstiden äger denna smakupplevelse rum i stämningsfulla lokaler. Då har värdparet ofta en och annan anekdot att berätta.
Idén till serien „Middag hos vänner“ kom från Knut Splett-Henning från herrgården Rensow och Wolf-Christian Calsow från slottet Lühburg, som ligger bara några kilometer bort, på grund av bristen på restauranger i det glest befolkade området. De gjorde en dygd av nödvändigheten och lät sina gäster äta middag ibland hos den ene, ibland hos den andre värden. För gästerna innebar detta dels omväxling, dels att de under sin vistelse fick lära känna ytterligare en herrgård. Snart tog fler hus upp denna idé, och så uppstod den kulinariska kalendern ”Zu Tisch bei Freunden”.
Datum och deltagande hus finns på www.plmv.de.
