20 lat Światowego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO w Meklemburgii-Pomorzu Przednim

Hanzeatyckie miasta Stralsund i Wismar

Autor Harald Braun
Opublikowano: 13 października 2025

Stare miasto w Stralsundzie zostało wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Ale jakie to uczucie mieszkać w otoczeniu tak bogatej historii? Na Heilgeiststraße jest to całkiem przyjemne uczucie! // © MV-T/Gänsicke

 

Na pierwszy rzut oka stare miasta Stralsund i Wismar są architektonicznymi skarbami. Zostało to docenione nie tylko przez wpisanie obu miast na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO w 2002 roku - cenne i rzadkie wyróżnienie, które będzie obchodzić 20. rocznicę w 2022 roku.

Ale sama architektura muzealna nie tworzy jakości życia. To ludzie za kulisami tworzą autentyczną atmosferę dobrego samopoczucia. Nawiasem mówiąc, miejscowi czerpią z tego korzyści w takim samym stopniu, jak wielu turystów, którzy często odwiedzają Wismar i Stralsund ze względu na wspaniałe ceglane gotyckie kościoły, a następnie są zdumieni, jak przytulnie czują się te dwa miasta.

Na drugi, trzeci i czwarty rzut oka.

Śledź Bismarck i inne dobre ryby są dostępne u Mathiasa Schillinga w "Fischmanufaktur Rasmus". // © MV-T/Tiemann

Żywa kultura świata nad Morzem Bałtyckim

Od śledzia Bismarcka do longboardu

Jak bardzo ludzie z zamiłowaniem do szczegółów mogą kształtować charakter ulicy lub dzielnicy, można zobaczyć na Heilgeiststraße w Stralsundzie. W bezpośrednim sąsiedztwie znajdują się cztery sklepy, które charakteryzują się osobistym charakterem: Manufaktura ryb Rasmus oferuje wyłącznie oryginalne śledzie Stralsund Bismarck.

Tradycyjna firma prowadzona jest przez restauratora i rolnika Mathiasa Schillinga, którego rodzinne korzenie znajdują się na małej wyspie u wybrzeży Rugii. Strona internetowa manufaktury rybnej Rasmus z przekonaniem stwierdza: „Śledź Bismarcka to nie tylko śledź Bismarcka! Jedyny prawdziwy, a mianowicie ten, który otrzymał przywilej tej nazwy od Otto von Bismarcka 150 lat temu, jest dostępny tylko u nas.
Longboardy wykonane ze znalezisk plażowych są dostępne u chłopaków z "Treibholz" // © MV-T/Tiemann
Longboardy wykonane ze znalezisk plażowych są dostępne u chłopaków z "Treibholz"

Chłopaki z „Treibholz Boards“ prawdopodobnie też to wiedzą. Ich sklep, który wydaje się być bardziej centrum komunikacyjnym niż salonem sprzedaży, jest miejscem, w którym spotyka się dziś cała scena longboardowa na Pomorzu Zachodnim.

Deski wykonane są z lokalnie pozyskiwanego drewna pochodzącego ze zrównoważonej gospodarki leśnej i, jak sama nazwa wskazuje, mają wyglądać jak drewno dryfujące. Nie ma obowiązku kupowania tutaj - nawet jeśli chcesz tylko wymienić kilka sportowych wskazówek, zawsze jesteś mile widziany w czcigodnych pomieszczeniach, w których ten nowoczesny i stylowy sklep znalazł swój dom.

Herbata, którą Dirk Möller serwuje w swoim "Tea Boutique" (a także sam lubi pić), jest najwyższej jakości. Dostępne są również bułeczki z kleistą śmietaną. // © MV-T/Tiemann

W centrum wpisanego na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO regionu Meklemburgii-Pomorza Przedniego

Herbata i wino - i wszystko bardzo dobrze

Dirk Möller z „Tea Boutique“ zaledwie dwa drzwi dalej również żyje swoją pasją w centrum wpisanego na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO Stralsundu: Po długiej karierze w hotelach, od stażysty do zastępcy kierownika hotelu, podjął decyzję o samozatrudnieniu, szkolił się przez lata w herbaciarni Ronnefeldt, aby zostać „Złotym Mistrzem Herbaty“, a teraz woli serwować własną mieszankę herbaty w czymś w rodzaju angielskiego salonu. Swoim zachwyconym gościom serwuje również niebiańskie scones ze śmietaną, „tak dobre jak w Anglii.  Jego sekret? „Mój dostawca. Długo go szukałem, taką jakość można uzyskać tylko od niego!

Matthias Kindler w swoim dobrze zaopatrzonym sklepie z winami. Oferuje on również najlepsze sery. // © MV-T/Tiemann
Matthias Kindler w swoim dobrze zaopatrzonym sklepie z winami. Oferuje on również najlepsze sery.

Tylko kilka kroków dalej flâneurzy mogą nie tylko kupić wyśmienite wina i uzyskać poradę przy wykwintnej ladzie winiarskiej w sklepie z winami Kindler, ale także zaparzyć tu najlepszą kawę w mieście. Matthias Kindler, który urodził się w Greifswaldzie, powrócił do swojego rodzinnego miasta po dziewięciu latach spędzonych w Berlinie i przywiózł wiedzę o możliwościach miejskiego sklepu z winami z powrotem do swojego starego domu w Stralsundzie, gdzie szybko zyskał wielu stałych klientów. Wzmacnia to również poczucie wspólnoty wśród mieszkańców Stralsundu, którzy zawsze wiedzą, gdzie mogą spotkać podobnie myślących koneserów.

Wszystkie cztery firmy, od sklepu rybnego Rasmus po sklep z winami Kindler, są również partnerami. „Pomagamy sobie nawzajem, gdzie tylko możemy“, mówi Mathias Kindler. Z nami jest to o wiele bardziej osobiste niż w sklepach bez twarzy w jakiejkolwiek strefie dla pieszych.

Typowa Heilgeiststraße: fajni sąsiedzi na tle historycznego krajobrazu. // © MV-T/Tiemann
Typowa Heilgeiststraße: fajni sąsiedzi na tle historycznego krajobrazu.

Podwójna rocznica w Wismarze

Z Nosferatu na listę światowego dziedzictwa UNESCO w Meklemburgii-Pomorzu Przednim

Para artystów Johanna Kanka-Maué i Lars Maué z Wismaru również wnosi szczególny wkład w 20. rocznicę wpisania na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO Meklemburgii-Pomorza Przedniego w Stralsundzie i Wismarze - ona jest krawcową, on twórcą masek. Pod patronatem Kulturmühle Wismar przygotowują swoją koncepcję wyjątkowej kulturalnej wycieczki po mieście o nazwie „Vampire 21“, której towarzyszyć będzie naturalnej wielkości figura Nosferatu stworzona przez oboje artystów. Dlaczego Nosferatu? Reżyser Friedrich Wilhelm Murnau nakręcił film w starym mieście Wismar w 1922 roku, więc „Nosferatu“ również obchodzi swoje urodziny – arcydzieło ma 100 lat.

Wycieczka po mieście z okazji rocznicy filmu doprowadzi do wielu oryginalnych lokacji filmowych, a tym samym elegancko zbuduje most do rocznicy UNESCO. Tym lepiej, że wycieczka obejmuje również inne miejsca w Wismarze, które nie zostały pokazane w filmie! Ponieważ wtedy ci, którzy być może przyjechali do Wismaru tylko dla słynnych ceglanych gotyckich kościołów, zdadzą sobie sprawę, jak nowoczesne i ekscytujące jest to miasto poza jego zabytkami architektury.

Wygląda dość makabrycznie: Maska Nosferatu autorstwa Larsa Maué z Wismaru. // © MV-T/Tiemann
Wygląda dość makabrycznie: Maska Nosferatu autorstwa Larsa Maué z Wismaru.
Film "Nosferatu" będzie towarzyszył gościom w Wismarze w 2022 roku. W końcu nie tylko Wismar i Stralsund świętują 20-lecie wpisania na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO; film Nosferatu obchodzi również swoje 100. urodziny. Jeśli to nie są powody do świętowania! // © MV-T/Tiemann
Film "Nosferatu" będzie towarzyszył gościom w Wismarze w 2022 roku. W końcu nie tylko Wismar i Stralsund świętują 20-lecie wpisania na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO; film Nosferatu obchodzi również swoje 100. urodziny. Jeśli to nie są powody do świętowania!
Wismar z gotyckim kościołem św. Mikołaja i starym miastem z lotu ptaka.
Podsumowanie: Oprócz gotyckich kościołów, takich jak St Nikolai, Wismar ma wiele nowoczesnych rzeczy do odkrycia!

Możesz być także zainteresowany

Zawartość jest ładowana

z powrotem