W dawnym lesie Hudewald na wydmach śródlądowych
Witamy w rzadkim klejnocie naszego krajobrazu po lewej i prawej stronie drogi "Drei Katen"!
Jeśli wyjedziesz z Bodstedt drogą krajową do Barth, po dobrym kilometrze skręć w prawo na oznakowaną ścieżkę "Drei Katen", a znajdziesz się na nieutwardzonej drodze pośrodku w większości zalesionej wydmy śródlądowej z wrzosowiskiem o bogatej strukturze krzewów karłowatych i jałowców.
Dlaczego nie zsiądziesz z roweru i nie rozejrzysz się po krótkiej ścieżce prowadzącej do gospodarstw "Drei Katen"? Teren jest wyraźnie cienki. W starej sośnie przy drodze znajduje się miotła czarownic (ok. 2 metry średnicy). Miotła czarownic to gęste, kuliste lub krzaczaste gałęzie, na przykład w koronach sosen. Występująca tu miotła czarownic jest wywoływana przez grzyb rdzy z żywicielami pośrednimi z rodziny goździkowatych (rak sosny).
W dawnym lesie hudowym na wydmach śródlądowych
Jałowiec pospolity (Juniperus communis), znany również jako knirk lub maczuga, charakteryzuje ten piaszczysty obszar. Jeszcze około 50 lat temu wypasano tu krowy i owce w tak zwanym Hudewald lub lesie pasterskim. Od tego czasu rozwinęło się tu jałowcowe wrzosowisko, bogate w gatunki i kształty.
Różnorodność form jałowca, które można tu znaleźć, jest uderzająca, od ciasno wyprostowanej kolumny, przez rozłożyste formy, po pełzający płaski wygląd. Igły również mają różne kształty i kolory. Odpowiednia forma wzrostu jest dziedziczna. Ponieważ obszar ten nie był wypasany przez długi czas, wszystkie formy mogły się tu rozwinąć, a wysokie formy w szczególności przetrwały przy intensywnym wypasie.
Rośliny są dwupienne, co oznacza, że kwiaty męskie i żeńskie znajdują się na różnych roślinach. Dlatego też niebieskawe jagody jałowca (botanicznie znane jako szyszki jagód) można zobaczyć tylko na roślinach żeńskich. Nawiasem mówiąc, od kwitnienia do dojrzałych owoców mijają prawie 2 lata. Jagody są używane jako charakterystyczna przyprawa do dań z dziczyzny i kiszonej kapusty, a także służą jako podstawa do produkcji ginu i jenever.
Jałowiec może rosnąć bardzo staro. Nie toleruje jednak dobrze cienia i po pewnym czasie obumiera. Z tego powodu wzrost drzewa musi być wielokrotnie przerzedzany, aby zachować jego typowy wygląd. Należy również zwrócić uwagę na stare, dziewicze sosny, które mogą pięknie rozwijać się tutaj na otwartej przestrzeni.
Oprócz dobrze znanego wrzosu pospolitego (Calluna vulgaris),rośliny towarzyszące jałowcowi to między innymi śmiałek pogięty (Deschampsia flexuosa), paprotka zwyczajna (Polypodium vulgare), jastrzębiec kosmaczek (Hieracium pilosella) i różne rodzaje porostów.
Ponieważ cała roślinność naziemna jest bardzo wrażliwa na deptanie, prosimy o trzymanie się wyznaczonej trasy okrężnej!
Za gospodarstwami "Drei Katen" na wschodzie znajdują się gęste zarośla borówkowo-jałowcowo-jesionowe . Wiosną borówki kwitną niepozornie na jasnozielono, a na przełomie maja i czerwca pojawiają się jagody, które są dojrzałe i aromatyczne w lipcu.
