Kościół Sanitz jest zbudowany w stylu przejścia od romańskiego do gotyckiego przy użyciu kamieni polnych z narożnikami i krawędziami uformowanymi z ciosanych kamieni.
Sanitz jest wymieniane jako wieś kościelna już w 1256 roku. Powodem powstania dokumentu było przypisanie kościoła w Dänschenburgu jako kościoła córki Sanitz. Kościół w Sanitz został ponownie wymieniony w umowie z dnia 2 czerwca 1291 r., w której Heinrich von Werle zapewnił biskupowi Schwerin prawo patronatu dla swojego podopiecznego Nikolausa von Rostock, które od tego czasu było w posiadaniu władcy. Różne rodziny zostały wymienione jako wasale w XIV wieku. W drodze sukcesji wieś znalazła się w posiadaniu klasztoru Doberan, do którego należała aż do czasów reformacji.
Ołtarz z 1811 roku jest dziełem w stylu klasycystycznym z obrazami meklemburskiego malarza nadwornego Rudolpha Suhrlandta, które przedstawiają Komunię Świętą w podstawie i Mękę Pańską na Górze Oliwnej w centrum. Po prawej i lewej stronie znajdują się dwie kolumny z korynckimi kapitelami i rzeźbionymi drewnianymi figurami symbolizującymi wiarę, miłość, nadzieję i cierpliwość. Ołtarz został podarowany przez kapitana von Koppelowa z Reppelina. Ambona z 1694 roku jest wykonana w stylu barokowym.