"Wiedz, skąd pochodzi!" Oprócz naszych kiełbas i mięsa z własnych zwierząt, które zostały wyhodowane w naszym gospodarstwie, oferujemy również szeroką gamę produktów z regionu.
Jesteśmy obecnie 3-5 pokoleniem prowadzącym nasze gospodarstwo i czujemy się całkowicie zaangażowani w rolnictwo. Gospodarstwo jest podzielone na trzy gałęzie: uprawę roli, hodowlę bydła mlecznego i nasz sklep rolniczy z kawiarnią.
To, co zaczęło się od sprzedaży mięsa, stale się rozwijało ku naszej radości, dzięki czemu mamy teraz sklep rolniczy, w którym nie brakuje regionalnych produktów spożywczych i specjałów. Kawiarnia na farmie uzupełnia naszą ofertę i jest doskonałym miejscem na odpoczynek przy kawałku domowego ciasta w ogrodzie obok pasących się krów. Nasze niebiańskie ciasta są szczególnie popularne. W zależności od pory roku są one wypełnione rokitnikiem, malinami, agrestem, truskawkami, jagodami lub wiśniami.
Nasze produkty wyraźnie przedkładają jakość nad ilość. Składniki są starannie dobierane i są jak najbardziej regionalne. Wszystkie ciasta i ciastka są pieczone codziennie przez samą "żonę rolnika".
Produkty z własnej produkcji:
- Wołowina : polędwica, gulasz, rolady lub wieprzowina: kotlety, polędwica,...
- Kiełbasa w słoiku: kiełbasa wątrobiana, kiełbasa wątrobiana Kasslera, kiełbasa czerwona, kiełbasa mettwurst i kiełbasa brawn oraz kiełbasa mettwurst wędzona: z gorczycą, czosnkiem lub majonezem.
- Wędliny: szynka (szynka orzechowa, szynka rolowana, boczek...)
- Mleko: codziennie świeże surowe mleko od naszych krów
I inne produkty z regionu, takie jak:
Ser kozi, ser owczy i ser krowi wytwarzane przez rolników, jaja od kur z wolnego wybiegu, sezonowe owoce i warzywa, produkty z rokitnika, ekologiczne wędliny, drób, makarony (np. makaron razowy konopno-jajeczny),...pełnoziarnisty makaron konopno-jajeczny, pełnoziarnisty makaron konopno- orkiszowy, szpecle z mąki ementaler, pełnoziarnisty makaron z pestek dyni), pasty do smarowania, musztarda, herbata