Świeże warzywa prosto z pola, sklepik przy gospodarstwie z produktami sezonowymi oraz łąka z kwiatami ciętymi, z której można samodzielnie zbierać kwiaty: w gospodarstwie „Himmel & Humus” w Nieklitzie możecie z bliska poznać świat rolnictwa. Pomiędzy grządkami znajdziecie przestrzeń, by odetchnąć, odkrywać i spędzić czas tylko dla siebie.
Wśród grządek, w promieniach słońca i wśród zapachu ziemi w gospodarstwie „Himmel & Humus” w Nieklitz rosną świeże warzywa, które możecie odkryć bezpośrednio na miejscu. Młody zespół pod kierownictwem Amelie i Sophie rozpoczął działalność tego ogrodu warzywnego w pierwszym roku na powierzchni 1 360 metrów kwadratowych. Od tego czasu powierzchnia ta stopniowo się powiększa. Każdy, kto wybierze się na pola, poczuje, jak wiele jest tu przestrzeni dla rozwoju i własnych przemyśleń.
W sklepie przy gospodarstwie czekają na Was sezonowe warzywa i atmosfera zachęcająca do przeglądania asortymentu. Ci, którzy lubią się zrelaksować, znajdą w kawiarni miejsce na przerwę, podczas której można w spokoju odetchnąć. Na łące z kwiatami ciętymi możecie sami sięgnąć po nożyczki i zerwać kwiaty do domu.
Szczególnie wyjątkowe doświadczenie czeka na wszystkich, którzy lubią angażować się w pracę własnymi rękami. Osoby mieszkające w pobliżu mogą wziąć udział w samodzielnych zbiorach. Na polu zaznaczono, które warzywa są już gotowe do zbioru. Do dyspozycji są nożyce do zbiorów oraz stanowisko do mycia. Dzięki temu można naprawdę poczuć, jak rosną warzywa i kiedy smakują najlepiej.
Himmel & Humus to ponadto miejsce wymiany doświadczeń: odbywają się tu różne wydarzenia, a społeczność skupiona wokół rolnictwa solidarnościowego (SoLaWi) żyje dzięki zaangażowaniu swoich członków. Niezależnie od tego, czy przyjdziecie na spacer, na chwilę odpoczynku, czy na zakupy na wieczór, tutaj doświadczycie rolnictwa z bliska i w spokojnej atmosferze. Okolice jeziora Schaalsee zachęcają następnie do dalszych odkryć.
