Niedaleko Szczecina, w otoczeniu rozległych pól i łąk, leży Grüne Gänsehof Ladenthin. Tutaj my, Astrid Grün i Emanuel Reim, prowadzimy dostosowaną do gatunku hodowlę gęsi i bydła. Różnorodność naszych własnych produktów jest sprzedawana w sklepie na farmie i można je odebrać w ustalonych godzinach.
Wołowina w jakości steakhouse
Wiosną i późnym latem można zamówić świeżą wołowinę z lokalnych rzeźni. Trzy stada solidnej regionalnej rasy "Uckermärker" dorastają zgodnie z wysokimi standardami odpowiedniej dla gatunku hodowli zwierząt: Cielęta hodowane na krowach mamkach do 6 miesiąca życia, w pomieszczeniach krytych słomą z dużą ilością światła dziennego i przestronnymi legowiskami z miejscem do ćwiczeń.
Daty odbioru zamówień przedpremierowych przypadają zawsze w czwartki w godzinach od 13:00 do 18:00 i są regularnie publikowane na naszej stronie internetowej. Zachęcamy do uzgodnienia z nami alternatywnej daty odbioru. Do tego czasu mięso będzie przechowywane w naszej sklepowej zamrażarce.
Najlepsze na okres świąteczny
W okresie Adwentu i Bożego Narodzenia można zamówić w przedsprzedaży pyszną, szczęśliwie wyhodowaną gęś świąteczną (gotową do przyrządzenia) o wadze tuszy ok. 4-5 kg wraz z podrobami.
Poszczególne części gęsi, takie jak nogi, pierś, wątroba, konfitowany żołądek gęsi w słoiku lub podroby gęsie są również częścią naszej oferty. Mięso gęsi jest przetwarzane na wiele pysznych, niezwykłych produktów: Salami z gęsi jako surowa kiełbasa z koprem włoskim lub jako gotowane salami z zielonym pieprzem, rillettes lub kiełbasa z gęsich wątróbek ze śliwkami. Nawet gęsi tłuszcz jest wykorzystywany do produkcji cudownie przyjaznego dla skóry mydła.
Więcej informacji na temat naszego gospodarstwa i zwierząt, sprzedaży naszych produktów oraz wybranych punktów sprzedaży można znaleźć na naszej stronie internetowej.