7.000 vierkante meter vol brandnetels, zevenblad, weegbree en allang vergeten geneeskrachtige kruiden: in het landhuis Ramin in Vorpommern ligt een ecologisch eldorado van wilde kruiden – om je te verwonderen, te leren en te ontdekken.
Wie denkt dat onkruid waardeloos is, heeft nog geen voet gezet in het park van het landhuis Ramin. Op 7.000 vierkante meter groeit hier alles wat de grond van Voor-Pommeren te bieden heeft – vrij van bestrijdingsmiddelen, onbehandeld, met de hand geplukt: brandnetel, paardenbloem en citroenmelisse naast zuring, zevenblad en smalle weegbree. Kruiden die ooit in de vergetelheid raakten en hier in stilte wachten op hun herontdekking.
Landhuis Ramin heeft zich volledig toegelegd op de kennis over deze planten. In de eigen kruidenwerkplaats worden de wilde kruiden zorgvuldig gedroogd en met de hand verwerkt tot mengsels – volgens recepten die het team voortdurend verfijnt. Alle producten zijn voor 100 procent afkomstig uit biologische teelt, rechtstreeks uit de eigen tuin.
Maar het landhuis is meer dan alleen een productiebedrijf: het is een ontmoetingsplaats die uitnodigt om zelf actief aan de slag te gaan. Wandelingen langs wilde kruiden leiden door het park en leggen uit wat er groeit en waarom. De Wildkruiden-Kinderacademie maakt van de allerkleinsten kleine kruidenexperts. Workshops over natuurlijke cosmetica, eetbare wilde planten of traditionele voeding laten zien hoeveel er in deze tuin te vinden is – en hoeveel er nog te ontdekken valt.
Ramin ligt in Vorpommern, vlak bij de Poolse grens, in een landschap waar de tijd rustig voortkabbelt. Wie hier komt, komt tot rust – en luistert daarbij wat aandachtiger naar het geritsel van de tuin.
