In het westen van het eiland Rügen, ver weg van de drukte en het verkeersgedoe, ligt het eiland Öhe, dat voor de kust van het dorp Schaprode ligt.
Het terrein is ongeveer 75 ha groot en is al vele generaties in particulier bezit; de eigenaars beoefenen hier al geruime tijd landbouw. Door zijn afgelegen ligging vormt de Öhe een bijzonder onderdeel van het Nationaal Park Vorpommersche Boddenlandschaft en biedt het ideale omstandigheden voor natuurlijke en natuurvriendelijke landbouw en veeteelt. Alle landbouwgronden liggen direct aan het water en vallen onder de natuurbescherming. Hier vindt men een unieke verscheidenheid aan grassen en kruiden, die bovendien door hun hoge zoutgehalte bijzonder smakelijk zijn voor koeien en kalveren die hier in de zomermaanden grazen.
Het begrazen biedt enerzijds de zeevogels veilige broed- en rustplaatsen en levert anderzijds een belangrijke bijdrage aan de kust- en natuurbescherming. Het hoogste punt van het eiland is de 3,3 meter hoge Fuchsberg.
