Ved Peenekanalen mellem Kummerower-søen og Malchiner-søen ligger Moorbauer, midt i den uberørte natur i Det mecklenburgske Schweiz. Og som navnet allerede antyder, ligger det midt i mosen med sin helt egen flora og fauna. Bævere og odder har deres hjem her. Hver eneste gæst føler sig straks hensat til en anden verden: Her på dette fredfyldte og fortryllende sted handler det om at slappe af.
Restauranten er en skæv barak midt i mosen. Det er efter vores mening (ud over den særlige beliggenhed) netop det, der udgør charmen ved Moorbauern. Der er plads til 30 personer i spisesalen. For at komme til toiletterne skal gæsterne gå tværs over gårdspladsen. Disse har vi totalrenoveret.
Ved vandet står der borde, stole, parasoller og liggestole klar til gæsterne.
Udflugtsstedet Moorbauer kan kun nås fra vandsiden. Hvis man ikke kommer med egen båd – mange padlere og sejlere kommer forbi her om sommeren – kan man ankomme med passagerbåden »Forelle« eller sejle over fra den modsatte side med stedets egne pedalbåde (i svaneform!). Gæster, for hvem dette ikke er en mulighed, kan Moorbauer hente med sin båd.
Den regulære sæson begynder forventeligt den 26. juni og slutter den 6. september, altid torsdag til søndag fra kl. 12 til 20.
