Vid Peenekanal, mellan sjöarna Kummerower See och Malchiner See, ligger Moorbauer, beläget i den orörda naturen i Mecklenburgs Schweiz. Och precis som namnet antyder, mitt i mossen med sin helt egen flora och fauna. Bäver och utter har sitt hem här. Varje gäst förflyttas omedelbart till en annan värld: här på denna fridfulla och förtrollande plats står avkoppling på programmet.
Restaurangen är en snedställd barack mitt i mossen. Det är enligt vår mening (förutom det speciella läget) det som ger ”Moorbauer” sin charm. I matsalen finns bekvämt plats för 30 personer. För att komma till toaletterna måste gästen gå tvärs över gårdsplanen. Dessa har vi totalrenoverat.
Vid vattnet finns bord, stolar, parasoller och solstolar till gästernas förfogande.
Utflyktsstället Moorbauer kan endast nås från vattnet. Den som inte kommer med egen båt – många paddlare och seglare passerar här på sommaren – kan ta sig hit med passagerarfartyget Forelle eller ta sig över från den motsatta sidan med restaurangens egna trampbåtar (i form av svanar!). För gäster för vilka detta inte är ett alternativ kan Moorbauer hämta dem med sin båt.
Den ordinarie säsongen börjar troligen den 26 juni och slutar den 6 september, alltid torsdagar till söndagar kl. 12–20.
